Шалфей лекарственный, описание и лечебные свойства шалфея, применение в народной медицине и лечение
27.07.2014
Шалфей лекарственный — Salvia officinalis L. — многолетний полукустарник из семейства губоцветных — Lаbiatae. Стебли ветвистые, четырехгранные, сильно облиственные, у основания деревянистые. Листья супротивные, черешковые, продолговатые, с мелкосетчатой поверхностью, серо-зеленого цвета. Цветки на коротких цветоножках, собраны по 6-10 в ложные мутовки, сине-фиолетовые, образующие верхушечное колосовидное соцветие. Растение ароматное. Родина шалфея — средиземноморские страны, где он растет в диком виде на сухих горных склонах. В нашей стране культивируется как лекарственное и декоративное растение.
С лекарственной целью используются листья шалфея, собранные в период цветения растения. Основными действующими веществами шалфея являются: эфирное масло, содержащее цинеол, туйон и сальвен, алкалоиды, дубильные, смолистые и горькие вещества, урсоловая и олеиновая кислоты, фитонциды, активно действующие даже против туберкулезной микобактерии, каротин и витамины Р, РР и С. Препараты листьев шалфея обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущим, кровоостанавливающим, мягчительным и снижающим потоотделение действием. Применяется растение в форме настоя и настойки листьев для полоскания ротовой полости при стоматитах, катаральном воспалении верхних дыхательных путей, ангине, в виде спринцеваний при гинекологических заболеваниях. Имеются сведения об успешном использовании препаратов шалфея при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с пониженной секреторной активностью и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, воспалении мочевого пузыря.
Применение и лечение шалфеем: В Польше шалфей лекарственный широко применяется как противовоспалительное, дезинфицирующее, мягчительное и вяжущее средство. В Болгарии его часто используют как средство, уменьшающее потоотделение в ночное время у больных туберкулезом легких, а также как противовоспалительное средство при гастритах, колитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении печени и желчного пузыря. В Германии шалфей считается растением, укрепляющим центральную нервную систему, эффективным при треморе (дрожании) рук. Листья шалфея признаны официнальным лекарственным средством в большинстве стран мира, в том числе и в нашей (Государственная фармакопея СССР, 1961). Довольно ценным лекарством листья шалфея считаются в народной медицине, где они используются при гастритах, энтеритах, колитах, заболеваниях печени и почек, как отхаркивающее при бронхитах. Шалфей был «священным лекарственным растением» у древних медиков — Гиппократа, Диоскорида и др. и самым полезным лекарством при бесплодии у женщин. Поэтому в Египте после эпидемий женщин принуждали употреблять шалфей в пищу, чтобы скорее умножить народ.
Отечественный крупный исследователь методов и средств лечения лекарственными растениями П. О. Енгалычев (1948) рекомендовал принимать сок шалфея с небольшим количеством поваренной соли женщинам при бесплодии. Для стимулирования жизненных сил и деятельности нервной системы пожилым людям рекомендуется настойка из цветков шалфея по следующей прописи:
- 3 унции (прибл. 120 граммов) цветков залить 800 г алкоголя и 400 г воды и настаивать 40 дней на солнце в закрытом стеклянном сосуде. Употреблять по 1 столовой ложке с водой утром до еды (Н. Г. Ковалева, 1971).
Наиболее хорошие результаты лечения больных в клинике получены при применении шалфея в лекарственных сборах, т. е. в смеси с другими лекарственными растениями аналогичного или дополняющего фармакологического действия. С. Я. Соколов и И. П. Замотаев (1990) рекомендуют использовать следующие прописи:
1. Листьев эвкалипта прутьевидного — 20 г, цветков календулы лекарственной и листьев шалфея лекарственного — по 15 г, цветков ромашки аптечной, корней девясила высокого, корней солодки голой, цветков липы сердцевидной и травы багульника болотного — по 10 г. 1 столовую ложку (10 г) смеси поместить в эмалированную посуду, залить стаканом (200 мл) горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и поставить в духовку на 25-30 минут для настаивания при температуре 70-80С, охладить при комнатной температуре, процедить, оставшееся сырье отжать и объем полученного настоя довести кипяченой водой до 200 мл. Использовать для полоскания рта и глотки при ларингитах, ангине, тонзиллитах и т. п.
2. Листьев шалфея лекарственного, корней девясила высокого, плодов аниса обыкновенного, цветков календулы лекарственной, травы мяты перечной, листьев мать-и-мачехи и травы фиалки трехцветной — по 10 г, почек сосны обыкновенной и листьев эвкалипта прутьевидного — по 15 г. Приготовить настой 1:20 (10 г смеси на 200 мл воды) и принимать по 1/4-1/3 стакана 3 раза в день после еды при бронхитах с влажным кашлем.
3. Травы зверобоя продырявленного, цветков пижмы обыкновенной, травы тысячелистника обыкновенного, цветков ромашки аптечной, плодов шиповника коричного, листьев шалфея лекарственного, корней девясила высокого, травы горца птичьего (спорыша) и травы череды трехраздельной взять поровну, хорошо смешать. Приготовить настой 1:20 и принимать по 1/3 стакана за 30 минут до еды 3 раза в день при хронических гепатитах и циррозах печени.
В ветеринарной практике настой листьев шалфея используют как вяжущее, противовоспалительное и антисептическое средство для промывания полости рта при воспалениях слизистой оболочки, ларингитах и внутрь — при гастритах и гастроэнтеритах. Настой в концентрации 1:20 применяют в следующих дозах: телятам и жеребятам по 300-400 мл 3 раза в день при расстройстве пищеварения, сопровождающимся поносом, поросятам — по 30-50 мл, ягнятам и козлятам — по 30-40 мл. Нередко для лечения животных используют шалфей в натуральном виде или в виде порошка из сухих листьев в дозах: лошадям — 25-60 г, крупному рогатому скоту — 30-80, овцам — 10-15, свиньям — 5-10, собакам — 2- 6 г 3 раза в день с кормом (М. И. Рабинович, 1988).
Разные способы применения:
- Лист шалфея измельчают и 1 столовую ложку (10 г) заливают стаканом кипятка, настаивают 15 — 20 мин., охлаждают, процеживают и употребляют в виде полоскания для полости рта, при стоматитах, катарах верхних дыхательных путей, при ангине и гинекологических заболеваниях в виде спринцеваний или по 1 — 2 столовых ложки 2 — 3 раза в день в качестве ветрогонного и противовоспалительного средств при хроническом колите.
- 5 г измельченных листьев заваривать 400 мл кипятка, принимать по 20 — 30 мл через каждые 3 — 4 часа при гастритах и колитах, язве желудка, метеоризме, воспалении печени и желчного пузыря.
♦ При воспалении верхних дыхательных путей рекомендуются ингаляции из эфирного масла шалфея: 1 — 2 г масла закапать в кипящую воду и вдыхать пары.
Шалфейная настойка из цветков: 90 г цветков, 300 мл водки и 400 мл воды настаивать в течение 40 дней на солнце в закрытой стеклянной посуде. Принимать по 1 столовой ложке пополам с водой утром натощак.
Эта настойка рекомендуется пожилым людям для продления жизни и стимулирования нервной системы. После года хранения шалфей теряет свои свойства.
- От зубной боли заваривать 1 столовую ложку шалфея стаканом кипятка, полоскать теплым настоем, стараясь как можно дольше держать его на больном участке десны. Проделывать это приходится часто: от 3 до 5 раз в течение четверти — получаса, после чего боль стихает.
Настой шалфея для приема внутрь: 1 — 2 столовые ложки настаивают 2 стаканами кипятка (суточная доза). Уменьшает потоотделение, снижает лактацию и действует успокаивающе на нервную систему.
Издавна врачами было подмечено противопотное действие шалфея, которое наступает относительно быстро после приема настоя шалфея и достигает максимума через 2 часа. Торможение потоотделения длится иногда целый день. Наиболее действенным шалфей считается при ночных потах у больных туберкулезом легких. Ценную помощь может оказать женщинам в период лактации: употребляемый в течение нескольких дней по указанию врача настой шалфея прекрашает лактацию.
♦ Для наружного применения (кожные раны, ожоги) дозу травы нужно удвоить. Марлевые салфетки, пропитанные настоем шалфея, накладывают на воспаленные, обожженные и обмороженные участки кожи.
- Водный настой шалфея (20 г на 1 л кипятка — напаривается под крышкой) содействует пищеварению.
При заболеваниях нервной системы рекомендуется следующий рецепт:
- листья шалфея — 5 г, листья дубровника — 5 г, кипяток — 50 мл. Принимать 3 раза в день до еды.
При флюсах, заболеваниях десен и горла хорошо помогает смесь из двух отваров: из шалфея (5 г на 1 стакан воды — кипятить 10 мин) и дубовой коры (5 г коры на 1 стакан воды — кипятить 10 мин). Оба отвара процеживаются и смешиваются. Полощут горячим.
- Чайную ложку листьев шалфея залить 200 мл крутого кипятка и поставить на слабый огонь на 3 — 5 мин. Применять теплым в виде примочек при дерматите.
- Две чайные ложки листьев шалфея лекарственного настаивать 30 мин. в 400 мл кипятка в закрытом сосуде, процедить. Принимать по 100 мл теплым 3 — 4 раза в день при остром гепатите.
Пить при пародонтозе шалфей в виде чая 3 — 4 раза в день по 40мл.
Лечебное шалфейное вино: листья шалфея — 80 г, вино — 1 л. Настаивать 8 дней, принимать по 20 — 30 мл после еды.
Листья шалфея хранят в плотно закрытых коробках.
Меры предосторожности. Шалфей нельзя принимать в больших дозах, длительное время и без указания врача, так как может произойти отравление и раздражение слизистых оболочек. Поскольку шалфей уменьшает секрецию молока, кормящие матери не должны применять в качестве лекарственного средства это растение, а также сборы или препараты, в состав которых входит шалфей.