Береза, чага березовая, описание, свойства и лечение березой, лечение чагой

04.07.2014

Береза — белоствольная, кудрявая, веселая береза — одно из наиболее любимых деревьев нашего народа. Ботаники-систематики утверждают, что береза — самое распространенное из наших лиственных пород древесное растение. Семейство березовых — Betulaceae — по одним данным включает в себя 60 видов, по другим — до 120, из которых более 50 произрастает в нашей стране. Береза широко распространена в лесной зоне европейской части страны и в Сибири. Различные виды берез отличаются друг от друга некоторыми признаками, с лекарственной же целью все они применяются одинаково. Чаще других в средней полосе России встречаются береза бородавчатая, или повислая (плакучая) — Betula verrucosa Ehrh. (В. pendula Roth.), и береза пушистая (Betula pubescens Ehrh.).

Береза бородавчатая, или повислая (плакучая) — дерево до 20 м высоты, с повислыми ветвями и гладкой белой корой. У старых деревьев внизу ствола кора темно-серая и трещиноватая. Годичные ветви красновато-бурые, густо усаженные смолистыми бородавочками. Почки заостренные, клейкие, покрытые черепитчато расположенными чешуями. Листья ромбически-яйцевидные или треугольно-яйцеидные, в основании ширококлиновидные или почти прямоусеченные. На конце листья заостренные, с обеих сторон гладкие. Черешки листьев вдвое короче пластинок. Прилистники яйцевидно-ланцетные, мелкие, рано опадающие. Тычиночные цветки собраны в сидячие прицветия, повислые сережки. Цветок состоит из двух толстоватых, по краю реснитчатых прицветников и одного-двух неравных листочков околоцветника. Женские сережки более мелкие, чем мужские, располагаются поодиночке на коротких боковых веточках. Пестичные цветки собраны по три в пазухах трехлопастных прицветных чешуй, которые при созревании становятся жесткими и опадают одновременно с плодами. Околоцветник отсутствует. Пестик — с верхней двугнездной завязью и двумя нитевидными рыльцами. Плод — сжатый, с боков орешек, снабженный двумя перепончатыми крылышками. Цветет в мае. Плоды созревают в августе-сентябре.

Береза пушистая мало чем отличается от березы бородавчатой (повислой). Более того, она часто образует с ней гибридные формы. У гибридов часто настолько перепутаны признаки обоих видов, что даже лесоводы-ботаники затрудняются решить, к какому виду отнести то или иное дерево. Береза пушистая — дерево до 20-25 м высоты с белой корой. в отличие от коры березы бородавчатой она очень мало растрескивается у основания ствола. Крона у нее не повислая (не плакучая) , так как концы ветвей не поникают. Молодые побеги лишены бородавочек. Листья овальные или яйцевидные, острые. О лекарственных свойствах березы знали с глубокой древности. Народ с давних времен с успехом использует березовые почки, листья, сок, кору, древесину, уголь, деготь. Установлено, что почки березы содержат: 5-окси-7,4-диметоксифлавон, эфирное масло, в составе которого найдены бетулен, бетулол, бетуленоловая кислота и нафталин, аскорбиновая кислота, сапонины, горечь, дубильные вещества, смола, виноградный сахар. В листьях обнаружена бетулоретиновая кислота в виде бутилового эфира, витамин С (до 2,8%), дубильные вещества, гиперозид, 3-дигалактозид мирицетина, тритерпеновые спирты — фолиентриол и фолиентетрол, сапонины и эфирное масло, каротин, никотиновая кислота. В коре содержатся гликозиды — бетулозид и гаултерин, тритерпеновый спирт бетулин, дубильные вещества, сапонины, алкалоиды, эфирное масло, бетулол, придающий коре белый цвет и предохраняющий от проникновения различных грибов. В состав березового сока входят сахара — фруктоза и глюкоза, яблочная кислота, белок и неизученное ароматическое вещество.

Березовые почки собирают ранней весной во время набухания. Для этого их срезают вместе с ветками, высушивают на открытом воздухе. После высушивания отделяют от веток и сохраняют в коробках или банках. Листья березы заготавливают в мае-июне. Их обрывают с веток ранним утром и сушат в темном месте. Березовый сок собирают ранней весной в момент сокодвижения. Для этого в стволе дерева с помощью долота делают рану в форме треугольника, вершина которого направлена вниз, или круглую — коловоротом. Рана должна углубляться в древесину на 30-50 мм. В нее вставляется чистый кусок бинта (марли), один конец его оставляется снаружи и опускается в чистый стеклянный сосуд. Березовый сок по бинту, как по фитилю, стекает прямо в сосуд, не попадая на ствол дерева. После взятия сока рану надо замазать густым садовым варом или хозяйственным мылом. Это предохранит дерево от попадания него паразитических грибков и бактерий, вызывающих гниение и гибель растения. Чистый березовый сок быстро портится — бродит. Надежными консервантами, предотвращающими брожение березового сока, по данным нашей лаборатории, является 96% -ный винный спирт и соляная кислота. Добавление только 10 мл 96%-ного этилового спирта или 0,3-0,5 мл соляной кислоты а 100 мл свежего березового сока сохраняет его более года.

Применение: В народной медицине наиболее часто используются почки березы. В виде настоя они оказывают благотворное действие при хронических заболеваниях почек, в отваре и в спиртовой настойке — при водянке, болезнях мочевого пузыря, язве желудка, гастроэнтеритах, атеросклерозе, ревматизме, подагре. Мочегонное действие березовых почек доказано научной медициной. Экспериментально установлено и желчегонное их влияние. Готовят настой почек очень просто. Для этого берут 10 г сухого сырья, кипятят 15 минут в 2 стаканах воды, затем оставляют стоять не менее часа, процеживают и принимают по 1/2 стакана через час после еды 4 раза в день. При ломоте в суставах для втирания и внутрь при спазмах и других функциональных расстройствах желудка березовые почки с успехом используются в виде спиртовой настойки (30 г сухих почек на литр 70%-ного спирта, настаивать 10-15 дней, принимать по 15-20 капель 3 раза в день с ложкой воды). Вместо Спиртовой настойки можно использовать и отвар березовых почек (5-10 г почек на стакан воды 3 раза в день при язве желудка, диспепсии, водянке почечного происхождения, воспалении мочевого пузыря, наружно: для лечения ран — промывание, примочки. при ревматизме — втирание).

Если нет березовых почек, то с таким же успехом применяют отвар молодых листьев этого дерева (10 г листьев на стакан воды). Первое сообщение о благотворном влиянии березовых листьев при водянке было в «Русской медицинской газете» в 1834 году. Спустя 60 лет после этого обстоятельными клиническими наблюдениями было доказано их мочегонное действие при отеках сердечно-сосудистого происхождения — у больных уменьшается одышка, сокращается содержание белка в моче, быстро исчезают отеки. Настой из молодых листьев применяют при расстройствах нервной системы как стимулирующее средство, при почечной колике, желтухе и как противовоспалительный и витаминный препарат.

Успешно используют березовые листья в мочегонных и желчегонных сборах, например:

1. Листьев березы бородавчатой, корней стальника полевого и травы тысячелистника обыкновенного — по 15 г, травы крапивы двудомной, плодов фенхеля обыкновенного и травы хвоща полевого — по 10 г, цветков календулы лекарственной — 20 г. 2 столовые ложки (20 г) смеси залить 2 стаканами (400 мл) кипятка и нагревать в кипящей бане 15 минут, остудить, процедить, оставшееся сырье отжать. Объем полученного настоя теплой кипяченой водой довести до исходного и принимать по 1/4-1/3 стакана как мочегонное и противовоспалительное при хронических воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей (с. я. Соколов, И. П. Замотаев, 1990).

2. Листьев березы бородавчатой, корней стальника полевого, плодов можжевельника обыкновенного, травы чистотела большого, травы лапчатки прямостоячей — все по 20 г. Приготовить настой, как указано в предыдущем рецепте, и принимать по 1 стакану в теплом виде на ночь при камнях в мочеточниках и мочевом пузыре (Д. Йорданов, 1970).

Ванны из березовых листьев приносят большое облегчение при суставном ревматизме. Свежие или сухие распаренные листья этого дерева успешно применяются при ревматизме в виде припарок и компрессов. Отвар и водный настой почек и листьев березы усиливают выделительную функцию различных желез, по этому могут использоваться при бронхитах и трахеитах. Особенно полезно в этом случае ингаляция паров березового веника в русской парной бане. Парная баня считается одним из хороших гигиенических и лечебных средств. Весьма полезным лекарственным средством является березовый сок. Весенний сок березы считается в народной медицине высоковитаминным, мочегонным и общеукрепляющим средством. Его применяют по 2-3 стакана в день при бронхитах, бронхоэктазах, отеках, анемии после ранения, длительно не заживающих ранах и трофических язвах, при фурункулезе, ангине, экземе, сыпях, подагре, ревматизме, цинге и других гиповитаминозах. Установлено, что отвар почек, листьев березы и березовый сок благотворно влияют на обмен веществ, стимулируют выделение из организма ненужных, вредных продуктов, образующихся в больших количествах при заболеваниях, сопровождающихся усиленными процессами распада (диссимиляции) питательных веществ (болезни, сопровождающиеся высокой температурой тела, — различные инфекции, воспаление легких, почек и т. п.). Весьма полезны в этих случаях березовые листочки в лекарственном сборе по следующей прописи: листьев березы повислой, травы сушеницы болотной, травы мяты перечной, плодов моркови посевной, плодов и листьев кассии остролистной, травы почечного чая и корней лопуха большого — по 10 г, плодов шиповника коричного и корней элеутерекокка колючего — по 15 г. Приготовить настой из расчета 20 г смеси на 400 мл воды и принимать по 1/2-1/3 стакана 3 раза в день после еды. Этот сбор очень полезен при атеросклерозе и других заболеваниях, сопровождающихся нарушениями обмена веществ.

Имеются сведения о благотворном действии листьев березы в сочетании с другими лекарственными растениями при сахарном диабете. Используется следующая пропись: листьев березы бородавчатой — 20 г, шелухи фасоли и листьев крапивы двудомной — по 10 г, листьев черники обыкновенной — 60 г. Приготовить настой из расчета 3 столовых ложек смеси на 3 стакана воды и принимать по 1 стакану 2-3 раза в день (С. М. Кит, И. С. Турчин, 1986). Б. С. Драбкина и А. М. Думова доказали, что листья березы выделяют очень сильные фитонциды, губительно действующие на болезнетворные микробы в течение всего трех часов, а сотрудники Ботанического института имени В. Л. Комарова Российской академии наук и Первого Санкт-Петербургского медицинского института имени И. П. Павлова Н. Л. Маттисон, О. П. Низковская и Е. Я. Мартынова установили, что водный настой березовых листьев (1:10) обладает губительным действием на лямблии. Клинические испытания, проведенные на 75 больных лямблиозом, показали большую терапевтическую активность настоя березовых листьев — исчезли боли, перестали беспокоить тошнота, рвота, горечь во рту, улучшилось самочувствие, появился аппетит, в желчи исчезли возбудители заболевания.

Листья березы, плоды можжевельника, корень одуванчика взятые поровну, составляют весьма популярный мочегонный чай. Для его приготовления берут одну ложку смеси, заваривают стаканом кипящей воды, настаивают до охлаждения, процеживают и принимают по столовой ложке 3-4 раза в день до еды. Хорошим лечебным средством при гипертрофии предстательной железы является следующий сбор: почек березы, травы золотарника (золотая розга), почек тополя, мха исландского — по 15 г, омелы белой 50 г. Приготовить настой 1:20 (20 г смеси на 400 мл воды) и принимать по 2-3 стакана в день (С. М. Кит, И. С Турчин, 1986). Кора березы в народной медицине применяется при лечении золотухи (скрофулеза), ран и язв. Масло из коры является противоглистным средством. При сухой перегонке береза дает замечательный антисептик и незаменимый мягчительный препарат для кожевенной промышленности — березовый деготь. Он является ценнейшим средством в борьбе с чесоткой как у людей, так и у животных.

В ветеринарной практике используются все препараты березы. Особенно часто применяют отвар березовых почек и листьев как потогонное и диуретическое средство при заболеваниях почек у молодняка сельскохозяйственных животных и общей слабости. Обнадеживающие результаты дает свежий и консервированный спиртом березовый сок при общей слабости у телят раннего возраста. Клинические и экспериментальные наблюдения, проведенные под нашим руководством на кафедре анатомии, физиологии и ветеринарии Мордовского государственного университета имени Н. П. Огарева по изучению фармакологических свойств препаратов березы, показали, что отвар березовых листьев (1:10) (лучше свежих), настойка березовых почек (1:10) и березовый сок, как свежий так и консервированный, обладают хорошими терапевтическими свойствами при желудочно-кишечных заболе ваниях (диспепсии) новорожденных телят. Дача отвара березовых листьев по 200 мл 3 раза в день, настойки березовых почек (4 мл в 100 мл кипяченой воды) свежегo или консервированногo березового сока по 150-200 мл 3 раза в день за 0,5 часа до выпойки молозива со второго дня рождения теленка предотвращает заболевание диспепсией, а в случае заболевания (потеря аппетита, понос) в таких же дозах на фоне диетического питания оказывает хороший терапевтический эффект. Уже на второй, третий день у больных улучшается аппетит, прекращается диарея, увеличивается содержание гемоглобина, глютатиона, выравнивается уровень сахара, общего белка, белковых фракций и аминокислот крови, резко повышается диурез и улучшается работа сердца.

Чага — старинное народное средство, широко известное населению северных лесов Сибири и Прибалтики. Народы Севера и Сибири с давних времен охотно используют ее как заменитель натурального чая. По утверждению сибиряков-охотников, такой чай восстанавливает силы, придает бодрость, повышает аппетит, снимает головные боли. В народной медицине чага с древних времен известна как противораковое средство. О природе березового гриба-чага до самого последнего в ремени было много толкований. После всестороннего анализа, проведенного доктором биологических наук А. С. Бондарцевым (1959), было установлено что чагой, или березовым грибом, называются грибные образования на стволах живых, чаще взрослых берез, имеющие вид неправильных желвакообразных наростов с сильно изрытой и растрескивающейся поверхностью, достигающих 1 и более килограммов.

Внутренняя ткань этих наростов темно-коричневая, твердая. По направлению к древесине она делается несколько светлее и мягче и часто пронизывается мелкими желтоватыми прожилками. Гифы этого гриба, проникая в глубь древесины, разрушают ее и вызывают в конечном итоге белую гниль . с черными нитями по ее границе. Чага изредка встречается на живых стволах ольхи, вяза и рябины. Указанные грибные образования не имеют трубчатого слоя, свойственного всем нормально развивающимся трутовикам, и представляют собой бесплодную стадию гриба, которую до последнего времени ошибочно считали принадлежащей трутовику ложному — Fomes igпiа rius Еr.f. sterilis Vаn. Теперь установлено, что чага относится к Iпопоtus obliquus (Регв.) Pil. и является бесплодной (стерильной) стадией развития трутовогo гриба из семейства трутовиков — Poliporaceae.

Начало роста чаги — связано с попаданием спор трутовика в древесину, когда вокруг поврежденного места дерева (морозобоины, отломы сучьев, ранения и т. д.) пробковый слой не успевает закрыть всю поврежденную поверхность. Гриб плотно срастается с древесиной. Сбор лекарственного сырья рекомендуют производить весной или осенью, так как в это время чага, по мнению многих исследователей, обладает наиболее сильным биологическим действием. Гриб обрубают топором, счищают внутреннюю рыхлую часть и приставшве куски коры и древесины, затем разрубают на куски в 3-6 см, подсушивают на воздухе или в печах при температуре не свыше 50-60С. Хранить чагу следует в сухом месте, так как она быстро плесневеет. Общий химический анализ концентрата из чаги показал, что в нем находятся: зола, азот, редуцирующий сахар, полисахарид, муравьиная, масляная, щавелевая и ароматические кислоты, фенолы и пигментный комплекс. В пигментах гриба содержатся вещества, близкие по строению к флавонам и антоцианидам. Из чаги выделены пятициклические тритерпены, угнетающие рост растительных и животных клеток. В зольном остатке гриба обнаружено около 52 % калия и натрия. Причем калия в 3-5 раз больше, чем натрия. Кроме того, в нем найдены магний, марганец, железо, кальций, алюминий, цинк, медь, кобальт и другие элементы.

Исследованиями отечественных ученых — М. К. Березиной, Н. К. Булатова, Н. А. Маттисона, П. А. Якимова, М. В. Еремеенко и др., проведенными в пятидесятых-шестидесятых годах прошлого столетия, установлено, что чага обладает стимулирующим действием, повышает реактивность организма и тонус нервной системы, оказывает благотворное влияние на функциональное состояние корковых центров, вследствие чего происходит нормализация биоэлектрической активности коры больших полушарий гoловноro мозга. Малые дозы чаги нормализуют и повышают реактивность вегетативных центров, регулирующих функцию кровеносных сосудов, тонус вегетативной нервной системы в целом, что ведет к улучшению трофики сердечной мышцы и усилению деятельности сердца. Препараты гриба оказывают положительное влияние на тканевый обмен и трофику, в частности, на активность каталазы, протеаз и аргиназы, других ферментных систем. В целом они нормализуют ферментативные реакции и стимулируют защитные силы больного. Активная группа веществ в чаге была названа академиком В. п. Филатовым «биологическим стимулятором и «фактором сопротивления». Имеются сведения, что чага уменьшает дистрофические явления в печени и ускоряет регенеративные процессы, ослабляет токсическое действие некоторых ингибиторов дыхания у дрожжей и растений. Отвар гриба обладает антибиотическими свойствами в отношении многих микроорганизмов. Чага способна также вызывать лейкоцитоз, усиливать эритропоэз и увеличивать количество гемоглобина в крови.

В научной медицине еще с прошлого века (Ф. И. Иноземцев, 1858, и мн. другие) чага использовалась при лечении раковых заболеваний. Клинические испытания нашего времени указывают, что использование ее препаратов в некоторых случаях действительно тормозит рост опухоли и снижает ее наклонность к метастазированию. На этом основании чагу рекомендуют как лечебное и профилактическое средство при раковых заболеваниях. Учитывая стимулирующее влияние чаги, ее рекомендуют использовать при лучевой лейкопении. Специфическим антиканцерогенным действием чага не обладает, но улучшает самочувствие больного и успокаивает боли, поэтому ее препараты назначают при раке желудка, легких и других органов в тех случаях, где противопоказаны лучевая терапия и хирургическое вмешательство.

Другие показания для применения чаги в настоящее время — язвенная болезнь, гастрит, особенно хронический, и дискинезии желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. Основными формами применения чаги являются водный настой и полугустой экстракт гриба — «Бефунгин». Для приготовления настоя берется 1 стакан сильно измельченного гриба, заливается 5 стаканами теплой (около 50’С) кипяченой воды и настаивается 2 суток. Настой сливают, а остаток отжимают через марлю, объем препарата доводят до исходного кипяченой водой. Принимают по 1/2 стакана 6 раз в сутки. Срок годности настоя — 3-4 дня. Бефунгин перед применением разводят водой (3 чайные ложки в 150 мл) и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Принимать препараты чаги можно длительное время, так как она не токсична. Но при лечении рекомендуется придерживаться молочно-растительной диеты, избегать употребления копченостей, консервов, острых и пряных блюд.

В ветеринарии чага до последнего времени не использовалась. Нашими исследованиями, проведенными с Н. С. Кудряшовым на телятах, установлено, что бефунгин стимулирует рост животных, оказывает благоприятное влияние на кроветворение, белковообразователъную функцию печени, увеличивает кислотность и химозинную активность сычужного содержимого. Применение экстракта чаги телятам, больным диспепсией, предупреждало снижение температуры тела, глубокое нарушение сердечной деятельности и внешнего дыхания. Вследствие быстрой нормализации процессов пищеварения у телят, больных диспепсией, под влиянием чаги предотвращается потеря жидкости из организма, в результате чего не происходит обезвоживания организма и дегидратации крови. Активизируя патологически подавленную при диспепсии систему органов кроветворения, экстракт чаги вызывал фактическое увеличение содержания форменных элементов и гемоглобина в крови у больных животных.

Бефунгин оказал положительное влияние на окислительно-восстановительные процессы, усиливая активность глютатиона (общего и восстановленного) у телят, больных диспепсией. Благоприятно действуя на активизацию гликолитических ферментов в желудочно-кишечном тракте и уменьшая дистрофические процессы в печени больных животных, бефунгин поддерживает оптимальный уровень сахара в крови и предупреждает развитие гипогликемии. Он способствует сохранению нормального уровня общего белка в сыворотке крови, ее протеинограммы и аминокислотного состава, усиливает пониженную секреторную функцию желудочных желез, увеличивая общую кислотность, активность химозина и снижая рН сычужного содержимого.

Использование чаги в комплексном лечении телят, больных диспепсией, осуществляется следующим образом. С появлением первых признаков болезни (угнетенное состояние, вялость, плохой аппетит, урчание в животе и др.) телятам отменяют дачу молозива на 1 день. Вместо него выпаивают 0,5% раствор поваренной соли или кипяченую воду (38-40С) по 1-1,5 л 3 раза в день. Затем дают молозиво: в первую выпойку — 250 мл, во вторую — 500, в третью — 750 мл и т. д., доводят до нормы на 2-3 сутки после начала диетического режима, но не больше 150 мл на 1 кг массы животною. После молозива выпаивают 0,5% раствор NaCl или кипяченую воду в дозе 0,5-1 л. В период диетического режима за 20-30 минут перед выпойкой солевого раствора (или кипяченой воды) и молозива в последующее за этим время больным телятам дают 1 % раствор бефунгина на кипяченой воде в дозе 250-300 мл с подтитрованным антибиотиком нeoмицином в дозе 10000 ЕД/кг 3 раза в день до выздоровления животных (П. П. Голышенков, 1989).

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ