Анис обыкновенный, описание и свойства аниса обыкновенного, лечение анисом обыкновенным

29.01.2013

Анис обыкновенный — Anisium Vulgare Gaertn. — однолетнее травянистое растение из семейства зонтичных — Umbelliferae. Известен анис с древних времен как пряность, используемая в хлебопекарном и кондитерском производстве. Не менее хорошо его знают и как лекарственное растение. Растение это средней величины (30-60 см) с тонким веретенообразным корнем и прямым, сверху ветвистым стеблем. Нижние листья цельные, надрезанно-зубчатые или лопастные, средние — длинночерешковые, тройчатые, с клиновидными, часто двухлопастными боковыми сегментами и трехлопастными конечными сегментами, верхние — сидячие и рассечены на узкие доли. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Плод — двухсемянка яйцевидной формы. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе. Хороший медонос. В настоящее время в диком виде анис произрастает только в Греции на острове Хиос. Однако с незапамятных времен он культивируется во многих странах мира. Как о хорошем лечебном средстве о нем упоминается в рукописях Древнего Египта, его успешно применял древнегреческий врач Гиппократ. В России возделывание аниса началось с тридцатых годов XIX столетия в Воронежской губернии. Сейчас он культивируется на больших площадях Украины и Северного Кавказа.

Применение: В лечебной практике применяют плоды (семена) аниса. Они содержат от 1,2 до 3,2% эфирного масла, в состав которого входят весьма активные в лечебном отношении анетол, метилхавикол, анисовый альдегид, ацетальдегид, анисовый кетон, анисовый спирт и анисовая кислота; от 8 до 24% жирного масла, белковые и другие вещества. Установлено, что препараты плодов аниса обладают противовоспалительным, спазмолитическим и отхаркивающим свойствами. Эфирное масло стимулирует секрецию желез слизистой оболочки желудка и кишечника. При выделении из организма через легкие оно раздражает бронхиальные железы и усиливает их секреторную деятельность, оказывая отхаркивающий эффект, а также действует бактерицидно на микрофлору дыхательных путей. Эфирное масло аниса способствует рефлекторному возбуждению дыхания и повышает активность реснитчатого эпителия дыхательных путей. Благодаря многостороннему фармакологическому действию препараты плодов аниса нашли широкое применение при заболеваниях органов дыхания, пищеварения, выделения и др. Отмечено, что их наиболее высокая терапевтическая активность наблюдается при заболеваниях органов дыхания, осложненных различной бактериальной флорой. Поэтому они успешно применяются при ларингитах, трахеитах, бронхитах, бронхопневмониях, бронхоэктатической болезни и при коклюше у детей. В индийской медицине плоды аниса используют в основном как отхаркивающее средство. Настой аниса широко используют при желудочно-кишечных заболеваниях, сопровождающихся нарушением пищеварения, спазмами желудка и кишечника, ослаблением секреторной деятельности пищеварительных желез желудка и поджелудочной железы, желчевыделения и т. п.

В научной медицине нашего времени анис обычно используют в составе официнальных комплексных препаратов — сборов (чаев): грудных, слабительных, желудочных, потогонных и т.д. Наиболее распространенными из них являются следующие:

Сбор: Плодов аниса обыкновенного, листьев шалфея лекарственного, почек сосны обыкновенной, корней алтея лекарственного, корней солодки голой по 20 г. 10 г смеси залить 200 мл кипятка, закрыть крышкой и нагревать в эмалированной посуде на водяной бане 15 минут. Охладить, процедить, оставшееся сырье отжать, довести полученный настой до исходного объема и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день при заболевании органов дыхания как отхаркивающее.

Сбор: Плодов аниса обыкновенного, плодов фенхеля обыкновенного и плодов тмина обыкновенного по 20 г, листьев мяты перечной — 40 г. Готовить настой как в предыдущем рецепте и принимать по 1/3 стакана небольшими глотками за 30 минут до еды 3 раза в день при спазмах желудка и метеоризме кишечника.

Сбор: Плодов аниса обыкновенного и травы чистотела большого по 10 г, корней одуванчика лекарственного и зверобоя продырявленного по 20 г, травы гореца птичьего и кукурузных рылец по 15 г, травы фиалки трехцветной — 10 г. Готовить настой как в рецепте 1 и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при желчнокаменной болезни.

Анис используется как болеутоляющее, мочегонное, противовоспалительное, а поэтому подходят для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря. Анис считается прекрасным спазмолитическим и секретолитическим средством — применяются при болезнях дыхательных путей, метеоризме, мочекаменной болезни. Можно готовить следующий настой:.

Настой: Взять 1-2 чайные ложки плодов аниса, стакан кипятка. Настоять 15-20 минут, процедить. Данную дозу пить за 1 день.

Настой плодов аниса рекомендуется как ветрогонное и легкое слабительное, пить по 1/4 стакана 4 раза в день. От кашля тот же настой пьют 4 раза в день по 2 столовых ложки

При хроническом кашле рекомендуют следующее:

Взять столовую ложку семян аниса, чайную ложку меда, 50 мл воды. Вскипятить данную смесь. Пить по 4-5 столовых ложек в день.

При бронихальной астме рекомендуют следующее:

Взять стакан воды, 15 грамм семян аниса, отварить данную смесь. Принимать по 50-90 мл 4 раза в день за полчаса до приема пищи.

Анисовые плоды улучшают пищеварение, обладают ветрогонным действием, поэтому рекомендуют настой:

Настой: Настой делать также, как было показано выше, но берут на стакан кипятка 1 чайную ложку плодов аниса.Пьют по 1/3 стакана за 30 минут до приема пищи.

При спастическом колите пить чай:

Чай: Взять чайнуя ложку семян на 200 мл кипятка. Пить за один прием.

Мазь: Вять 1/2 часть порошка семян аниса, 1/2 часть порошка корня черемицы, 2 части животного масла. Смазывать волосы при головных вшах.

Анисовое масло защищает от укусов комаров.

Что бы повысить выделение молока у кормящих матерей нежно приготовить настой:

Настой: Взять столовую ложку плодов аниса, 2 стакана кипятка, залить в термос. Настоять некоторое время. Пить 3 раза в день по 0,5 стакана за полчаса до приема пищи. Пить теплым. Применять можно при простуде, туберкулезе легких.

При потере голоса сделать отвар:

Отвар: Взять 0,5 стакана семян, 250 мл воды. Кипятить 20 минут, дать немного остыть и процедить. Затем нужно смешать с 0,25 стакана липового меда и довести до кипения, потом добавить столовую ложку коньяка. Пить по столовой ложке через каждые полчаса пока не наступит улучшение. Голос может вернутся через сутки.

Против газов в желудке и отрыжки, кормящим матерям рекомендуют:

Взять 30 г плодов аниса, растереть в порошок. Варить в 300 мл воды до тех пор, пока не останется 250 мл смеси. Принимать перед обедом.

Оцените статью: