Как готовить пасту на основе базилика

18.10.2024

Паста на основе базилика — это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет настоящей находкой для любителей итальянской кухни. Она идеально подходит как для быстрого ужина, так и для торжественного стола.

Ингредиенты

300 г пасты (спагетти или тальятелле)
100 г свежего базилика
50 г пармезана или другого твердого сыра
60 мл оливкового масла
1 зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу

Приготовление

Отварите пасту в подсоленной воде до состояния «аль денте».
Пока паста варится, приготовьте соус: в блендере соедините базилик, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Измельчите до получения однородной массы.
Слейте воду с пасты и добавьте к ней соус, тщательно перемешайте.
Подавайте с натертым пармезаном сверху.

Эта паста будет вкусной и ароматной, а благодаря базилику приобретет яркий зеленый цвет и насыщенный травяной вкус. Приятного аппетита!

Оцените статью: