Диета для умственного труда

Одно лето было одним из самых тяжелых в моей жизни. Я сдавала экзамены в обычной школе, в музыкальной, да еще вступительные в институт! Что такое отдых — я давно забыла. В голове была одна мысль: как все успеть выучить, как не растеряться перед экзаменаторами, а главное, где взять энергию, необходимую для умственной работы? На помощь пришла мама, которая составила для меня замечательное меню, опробованное ею еще в ее молодые годы, которое и позволило мне с честью выйти из этого трудного периода. 

Меню

Завтрак у меня состоял из сладкой молочной каши или мюслей с йогуртом. Я ела орехи и клубнику (они помогали справиться с волнением и активизировали «серые клеточки), яблоки, курагу, изюм и творог, фасоль, креветки и кальмары. А в перерывах между едой старалась пить побольше травяного чая и воды. Кстати сказать, очень хорошо бодрит тминный чай (2 чайные ложки зерен на чашку). 

Но особенно хорошо концентрировали внимание блюда из морепродуктов, особенно из кальмаров. Я часто просила маму приготовить мне такой салат:

Салат из кальмаров: 2 небольших вареных кальмара, 100 г сыра, полстакана вареного риса, по 1 шт. вареной моркови и маринованного огурца, головка репчатого лука, веточка сельдерея, 1/2 стакана майонеза, 2 зубчика чеснока, 2-3 столовые ложки рубленой зелени, соль и перец черный молотый — по вкусу. Кальмары, сыр, морковь и огурец нарежьте кубиками, лук, чеснок, зелень мелко нашинкуйте, а затем салат заправьте майонезом. 

Кстати сказать, перед тем, как приступать к «зубрежке», хорошо съесть тарелку тертой моркови, заправленной сметаной или маслом. Проверено! Я думаю, что не только благодаря моему трудолюбию я с успехом сдала все экзамены и стала студенткой педагогического университета. В немалой степени справиться организму с такими сверхнагрузками помогло и грамотно построенное питание. Надеюсь успешно окончить вуз, а умственную работоспособность мне помогут поддержать все те продукты, к которым я привыкла за последние месяцы. Согласитесь, приготовление блюд из них не требует огромных затрат времени. А польза — несомненна. 

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие записи
• 
  Повышенная кислотность желудка — лечение народными средствами
• 
  Вывих сустава — лечение народными средствами
• 
  Почечный чай, лечение почек травами
• 
  Восстановление после инфаркта народными средствами в домашних условиях
• 
  Витилиго — лечение народными средствами
• 
  Воспаление ротовой полости — лечение народными средствами