Мы в Вконтакте

Для обмена ссылками пишите через форму обратной связи. Ваш сайт должен быть похожей тематики.
Лекарства с полей и плантаций
26-06-2016, 11:18 | Автор: admin | Категория: Лекарства с полей и плантаций

Лекарства с полей и плантаций

Если в подразделах «Лекарства на огороде» и «Лекарства в саду» речь шла об огородных и садовых растениях, выращиваемых преимущественно на индивидуальных огородах, в этом подразделе будут рассмотрены в основном культуры, возделываемые в достаточно крупных масштабах на полях различных коллективных и фермерских хозяйств. Естественно, это обстоятельство накладывает особые обязательства на сборщиков лекарственного сырья, так как само собой разумеется: нельзя без разрешения владельцев заходить на поля и срывать то, что там растет. Практически все лекарственные растения при необходимости можно выращивать не только на больших полях, но и на мелких делянках, в огородах. Конкретные агротехнические указания легко найти в соответствующей литературе. В группу «Лекарственные и технические культуры» нами включены лишь пять видов растений из многих сотен, нашедших лечебное использование. В других разделах будет рассказано преимущественно о лекарственных растениях, которые произрастают в естественных местах битания: в лесах, на лугах, в степи, на болотах и т.д. 

♦ Хлебные и крупяные культуры 

Большинство растений этой группы относятся к семейству злаков, или мятликовых (Gramineae, или Роасеае) из класса однодольных, лишь горох и гречиха - представители иных семейств. Мы сочли возможным нарушить алфавитный принцип и рассказать о горохе и гречихе после злаков. А чтобы не повторять при характеристике каждого злака признаки, присущие всему семейству, изложим эти общие свойства здесь, так сказать «вынесем за скобки». Для всех злаков можно привести несколько характерных признаков, отличающих представителей этого семейства от других растений. Прежде всего обращает на себя внимание стебель злаков. Он обычно цилиндрический, полый внутри, с несколько вздутыми узлами. Такой стебель получил название соломина. Он свойственен только злакам. Правда, у некоторых из них стебель не бывает полым, например, у кукурузы, сорго, сахарного тростника он заполнен рыхлой сердцевиной. Своеобразны и листья злаков. Они длинные, линейной, реже ланцетной формы, с параллельным жилкованием, на стеблях располагаются двумя рядами. Чаще всего листья злаков сидячие, то есть не имеют черешков. Каждый лист можно разделить на две части. Основание, которым лист прикреплен к узлу стебля, называется влагалищем. Оно в виде трубки (часто разрезанной с одной стороны) плотно охватывает стебель и закрывает его. Верхняя часть листа - пластинка - отходит от влагалища горизонтально или под углом. На участке перехода влагалища в пластинку обычно выражен пленчатый вырост, называемый язычком. У некоторых злаков вместо язычка вырастает ряд щетинок. Наличие язычка, его форма и размеры - важный признак, по которому можно точно определять, к какому роду и виду относится данное растение. 

Цветки у злаков мелкие, устроены довольно примитивно, совсем не похожи на привычные нам цветки таких растений, как лютик, шиповник, сирень и пр. Злаковый цветок состоит из 2 жестких цветковых чешуй, между которыми размещены тычинки с довольно крупными пыльниками и пестик с 2 (реже 1 или 3) перистыми или нитевидными рыльцами. Тычинок обычно 3, но у некоторых злаков их бывает больше (6, а у одного из бамбуков даже до 120) или меньше (2, а то и 1). У многих злаков цветковые чешуи (особенно нижние) заканчиваются остями. Довольно часто ости очень длинные, хорошо заметные. Опыляются цветки злаков ветром, поэтому они образуют много сухой пыльцы. Нередко можно видеть целые пыльцевые облачка над посевами злаков. У пшеницы, костра и у растений некоторых других родов преобладает самоопыление. Несколько цветков, расположенных на одной оси двумя рядами, образуют элементарное соцветие - колосок. Обычно в каждом колоске от 2 до 30 цветков, но у некоторых злаков колоски одноцветковые. Снизу каждый колосок прикрывают 2 колосковые чешуи. Отдельные колоски собраны на верхушках стеблей в общее крупное соцветие: колос, метелку, кисть, султан, головку. Плод у всех злаков односеменный, ботаники зовут его зерновкой, а обиходное название - зерно. Большую часть семени занимает эндосперм, представляющий собой «кладовую» запасных питательных веществ, которые используются при прорастании. У основания зерновки расположен небольшой зародыш, для которого предназначены богатства эндосперма. 

У многих злаков плод опадает вместе с цветковыми чешуями, которые плотно охватывают его. Так, у овса и ячменя съедобное зерно, ради чего их выращивают, «упаковано» в соломистую «одежку», от нее нужно освободиться прежде чем потреблять зерно в пищу. Если цветковые чешуи имеют ости, то и зерновка опадает вместе с остями. Дикорастущим злакам они помогают в распространении плодов, так как цепляются за шерсть животных или образуют своеобразный парус, который подхватывается ветром. У некоторых культурных злаков (пшеницы, ржи) зерновка выпадает при обмолоте «голой», то есть полностью отделившейся от цветковых чешуй.

Все включенные в данный подраздел злаки - однолетники, ими засевают поля обычно весной. У пшеницы, ржи, ячменя, кроме сортов весеннего посева, то есть яровых есть сорта, сев которых проводят осенью, так называемые озимые. До наступления устойчивых морозов и выпадения снега такие культуры успевают дать всходы и раскуститься. Зима останавливает их развитие, но растения не погибают. Весной они быстро отрастают, развивают цветоносные стебли, к концу лета или осенью дают спелые плоды. И хотя они пребывают на поле в течение двух календарных лет, фактически их жизненный цикл от семени до семени занимает не более года. Созревают озимые раньше яровых сортов, они более урожайны, но в районах с малоснежной суровой зимой вымерзают. Как правило, яровость и озимость сортов закреплены генетически, поэтому яровые сорта, посеянные осенью, обыкновенно вымерзают зимой, а озимые при весеннем севе развивают множество листьев и вегетативных побегов, но не развивают соцветия. Однако, как и всегда, существуют исключения. Есть сорта, которые способны в зависимости от воли земледельца быть либо яровыми, либо озимыми. Они получили выразительное название - «двуручки». 

♦ Масличные растения

В эту группу объединены растения, накапливающие в своих семенах и плодах в качестве запасного вещества жирное масло. Этот природный продукт отличается высокой калорийностью, поэтому давно освоен человеком как ценный компонент пищи. Растительное масло, продуцируемое разными видами растений, существенно различается по вкусу, запаху, усвояемости, питательности. Это и понятно, так как растительный жир (как и животный) представляет собой смесь многих соединений различной химической природы. Каждый вид растений накапливает жир со своим, только ему присущим набором компонентов. Любой из нас легко различит по вкусу и запаху подсолнечное и оливковое масло. В 80-х гг. ХХ в. в мире ежегодно производилось около 60 млн. т растительных масел. Это в несколько раз больше, чем животных жиров, которых в тот же период вырабатывалось всего около 15 млн. т (в том числе около 1,5 млн. т рыбьего жира). Более двух третей растительных жиров уходит на пищевые нужды, остальное используется в технике. Небольшое количество растительного жира потребляют медицина и фармацевтическая промышленность. На первом месте по объему производства в мире стоит соевое масло, на втором - пальмовое, на третьем - подсолнечное, далее - рапсовое, хлопковое, арахисовое, кокосовое, оливковое и др. 

♦ Лекарственные и технические культуры

... 


Посоветуйте рецепт:
Просмотров: 798  |  Комментариев: (0)  | 
Лекарственные растения в саду Лекарственные растения в саду
Лекарственные растения на огороде Лекарственные растения на огороде
Ноготки лекарственные (календула) - свойства и описание Ноготки лекарственные (календула) - свойства и описание
Зверобой продырявленный,  зебрина висячая, золотой ус , золототысячник малый - свойства и описание трав Зверобой продырявленный, зебрина висячая, золотой ус , золототысячник малый - свойства и описание трав
Заикание лечение народными средствами в домашних условиях Заикание лечение народными средствами в домашних условиях
Клубника (земляника) ананасная, описание и лечебные свойства клубники, применение в народной медицине и лечение Клубника (земляника) ананасная, описание и лечебные свойства клубники, применение в народной медицине и лечение
Рута душистая, описание и лечебные свойства руты, применение в народной медицине и лечение Рута душистая, описание и лечебные свойства руты, применение в народной медицине и лечение
Сбор, сушка и хранение лекарственного сырья Сбор, сушка и хранение лекарственного сырья
Растительный мир в жизни человека. Лекарственные растения в современной жизни. Часть 3 Растительный мир в жизни человека. Лекарственные растения в современной жизни. Часть 3
Растительный мир в жизни человека. Лекарственные растения на Руси. Часть 2 Растительный мир в жизни человека. Лекарственные растения на Руси. Часть 2
Растительный мир в жизни человека. О таинствах медицины мира. Часть 1 Растительный мир в жизни человека. О таинствах медицины мира. Часть 1
Повилика европейская, описание и лечебные свойства повилики, применение в народной медицине и лечение Повилика европейская, описание и лечебные свойства повилики, применение в народной медицине и лечение
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария
Ваше Имя:
Ваш E-Mail (Необязательно):
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: