Гречиха посевная, описание и свойства гречихи, применение и лечение гречихой посевной

05.07.2014

Гречиха стреловидная или гречиха посевная Fagopyrum sagittatum Gilib — широко известное однолетнее травянистое растение. С давних времен возделывается на полях как крупяное растение и дает хорошие урожаи. Ее родиной считают Центральную Азию. В диком состоянии встречается в Казахстане, Китае и некоторых районах европейской части нашей страны. С лекарственной целью используются верхушки цветущего растения (трава). Основным действующим началом травы гречихи являются гликозид рутин, хлорогеновая, галловая, протокатехиновая и кофейная кислоты. В семенах содержится крахмал, жирное масло, лимонная и яблочная кислоты, железо, фосфор, витамины В₁ и В₂. Из цветков выделен фагопирин.

В научной медицине из препаратов гречихи широко используется рутин. Он получается фармацевтической промышленностью из верхушек цветущих растений и выпускается в порошках и таблетках. Установлено, что рутин по своему действию на организм близок к витамину Р. Он уменьшает хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов (особенно капилляров) , поэтому применяется с целью предупреждения кровоизлияний в различные органы, особенно при гипертонической болезни, скарлатине, кори, сыпном тифе и лучевой болезни. Цветки гречихи обладают мягчительным и отхаркивающим действием. Цветки вместе с листьями уменьшают проницаемость кровеносных капилляров. В связи с этим настой цветков гречихи в народной медицине применяют при болезнях органов дыхания для смягчения сухого кашля как отхаркивающее. Гречневую крупу благодаря содержанию в ней витаминов, минеральных солей, органических кислот и легкой усвояемости белков употребляют как ценный диетический продукт. Имеются сведения, что еще гунны и монголы наряду с мясной пищей употребляли гречневую кашу.

Основным препаратом гречихи в народной медицине является настой цветков и листьев: Он готовится из 15 г смеси, которую заливают 1/2 л кипятка и настаивают два часа в закрытом сосуде. Затем процеживают и принимают по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Иногда свежие листья гречихи используются наружно. Они в целом или измельченном виде прикладываются к гноящимся ранам и нарывам. Лечебное действие их в этих случаях, вероятно, связано с наличием фитонцидов, губительно действующих на гноеродные микробы.

Для удаления густых мокрот из бронхов и для смягчения сухого кашля пьют чай из настоя цветков гречихи.

1 столовую ложку цветков залить 2 стаканами кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день. Настой из цветков и листьев применяется как антисклеротическое, при гипертонической болезни.

Чай из гречихи: 2 чайные ложки измельченной травы заливают стаканом кипящей воды, кипятят в течение примерно 1 мин., потом снимают с плиты и настаивают в закрытой посуде еще 15 — 20 мин.

В последние годы гречиха стала пользоваться славой эффективного растения для лечения и предупреждения атеросклероза:

При ежедневном приеме 2 — 3 стаканов чая из гречихи через 2 — 3 недели наступает ощутимое улучшение. Цветки гречихи применяют также в смеси с другими растениями.

Настой верхушек гречихи используют при белокровии:

Для этого 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают 2 стаканами кипятка, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин., охлаждают при комнатной температуре 45 мин., процеживают. Принимают по 1/2 стакана 3 — 4 раза в день до еды.

Порошок из листьев употребляют как присыпку на гноящиеся раны. Верхушки цветущих облиственных растений гречихи благодаря высокому содержанию в них рутина используются как сырье для получения медицинских препаратов рутина, урутина и рутамина. Собирают их во время цветения. Из листьев и цветков получают витамин Р — рутин. Рутин оказывает благотворное действие при нарушении кровообращения, спазмах сосудов и отеках, слабости вен, равно как при повышенной проницаемости капилляров и капиллярной ломкости. Для лечения и профилактики всех состояний, которые сопровождаются кровоизлияниями (в мозг, сердце, сетчатку глаза, кожу и слизистые оболочки), витамин Р обычно применяют совместно с витамином С.

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ